Nguyên Liệu
- Sườn heo 3 miếng vừa
- Cà rốt cắt khúc vừa đủ
- Đậu cô ve
- Cháo trữ đông (Nấu sẵn rồi trữ đông như ăn dặm kiểu Nhật)
- Cháo trữ đông (Nấu sẵn rồi trữ đông như ăn dặm kiểu Nhật)
Cách Làm
- Cháo 2 viên dã đông
- Sườn rửa sạch, trần qua với nước đun sôi để bỏ bớt cặn bẩn. Sau đó thì rửa sạch sườn đi
- Cà rốt gọt vỏ cắt miếng vừa đủ
- Đậu cô ve tách hạt, rửa sạch (Nên chọn những quả đậu có nhân ở trong mẩy, hạt đậu to)
- Ninh sườn. Với trường hợp mẹ nào không làm cháo trử đông thì có thể ninh sườn với gạo để thành nồi cháo ngọt.
- Cà rốt và đậu cho vào luộc chín. Sau đó thì băm bỏ hoặc xay nhuyễn tùy vào độ ăn thô của từng bé.
- Sau khi sườn đã ninh nhừ thì gỡ lấy thịt rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
- Bắc nồi cháo lên sau đó cho sườn, cà rốt và đậu cô ve vào đảo đều. Cho một chút mắm dành riêng cho trẻ vào rồi tắt bếp. Cho 5ml dầu oliu đảo đều
- Đổ ra bát rùi cho bé măm măm
- Đậu cô ve tách hạt, rửa sạch (Nên chọn những quả đậu có nhân ở trong mẩy, hạt đậu to)
- Ninh sườn. Với trường hợp mẹ nào không làm cháo trử đông thì có thể ninh sườn với gạo để thành nồi cháo ngọt.
- Cà rốt và đậu cho vào luộc chín. Sau đó thì băm bỏ hoặc xay nhuyễn tùy vào độ ăn thô của từng bé.
- Sau khi sườn đã ninh nhừ thì gỡ lấy thịt rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
- Bắc nồi cháo lên sau đó cho sườn, cà rốt và đậu cô ve vào đảo đều. Cho một chút mắm dành riêng cho trẻ vào rồi tắt bếp. Cho 5ml dầu oliu đảo đều
- Đổ ra bát rùi cho bé măm măm
Cháo sườn cà rốt đậu cô ve sau khi hoàn thành
Một Số Nguyên Tắc Khi Cho Bé Ăn
- Không nêm gia vị vào thức ăn của bé. Muối không tốt cho thận của bé, vì vậy giai đoạn dưới 1 tuổi không cần nêm muối hay bất kỳ gia vị gì. Đối với bé, nước luộc rau củ là đủ.
- Với những bé trên 1 tuổi thì các mẹ có thể mua nước tương tách muối của Nhật hoặc nước mắm dành riêng cho trẻ. Nên nhớ cho một lượng nhỏ mắm vào cháo cho trẻ. Khi mình ăn thử thấy nhạt thì lúc này đã là vừa miệng của bé.
- Nếu bé không chịu ăn thức ăn mới, không nên ép bé ăn. Mà hãy ngừng khoảng 2-3 ngày rùi chế biến thức ăn này và cho bé thử lại
