Nguyên Liệu
- Chim bồ câu
- Cháo nấu theo tỉ lệ 1:8
- Nấm hương, hạt sen
Cách Làm
- Cháo 2 viên dã đông
- Chim bồ câu làm sạch, bỏ chân vì chân sẽ làm hôi nồi cháo
- Nấm hương ngâm từ đêm hôm trước cho nở ra nếu nhà không có hạt sen tươi, nấm hương rửa sạch.
- Cho thịt chim, nấm hương, hạt sen vào ninh nhừ. Nếu trước đó mẹ nào không tích cháo sẵn thì lúc này các mẹ có thể cho gạo vào ninh cùng chim và hạt sen, nấm hương luôn cho cháo có độ ngọt, ngậy.
- Sau khi đã ninh nhừ thì cho chim ra bát, gỡ lấy thịt rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
- Hạt sen, nấm hương tán nhuyễn bằng thìa
- Bắc nồi cháo lên bếp, cho thịt chim, hạt sen, nấm hương vào đảo đều lên. Sau đó cho 5ml dầu oliu. Với những bé trên 1 tuổi, các mẹ có thể cho bé thêm một chút nước mắm trẻ con để vừa miệng với bé hơn
- Bắc ra bếp cho con dùng luôn
Cháo thịt chim, hạt sen, nấm hương sau khi hoàn thành
Một Số Nguyên Tắc Khi Cho Bé Ăn
- Không nêm gia vị vào thức ăn của bé. Muối không tốt cho thận của bé, vì vậy giai đoạn dưới 1 tuổi không cần nêm muối hay bất kỳ gia vị gì. Đối với bé, nước luộc rau củ là đủ.
- Với những bé trên 1 tuổi thì các mẹ có thể mua nước tương tách muối của Nhật hoặc nước mắm dành riêng cho trẻ. Nên nhớ cho một lượng nhỏ mắm vào cháo cho trẻ. Khi mình ăn thử thấy nhạt thì lúc này đã là vừa miệng của bé.
- Nếu bé không chịu ăn thức ăn mới, không nên ép bé ăn. Mà hãy ngừng khoảng 2-3 ngày rùi chế biến thức ăn này và cho bé thử lại
